祝  農林水産大臣賞受賞

小豆郡土庄町  石井正樹さん

 

 

平成26年度民間部門農林水産研究開発功績者表彰事業(農林水産省と公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会の共催)において、土庄町の石井正樹さんが農林水産大臣賞を受賞しました。




受賞概要 オリーブ粕の飼料化技術の開発と地域ブランド化の推進
                  
(「農林水産省農林水産技術会議」のサイトより)

 高温乾燥技術により地域の未利用資源オリーブ搾り粕の飼料化に成功するとともに、この餌を給与した牛を香川県の「オリーブ牛」としてブランド化し、地域振興に寄与していることを高く評価されました。