第１回地域畜産体験交流研修会開催結果
平成１７年１２月８日、木田郡三木町「酪農教育ファーム 広野牧場」、坂出市府中町「四国乳業（株）坂出工場」で、消費者を中心に４３名の参加者が集まり、手作りバター・チーズ作りの体験や、牛乳工場見学、生産工程について研修しました。真近に見る乳牛の大きさや、ふんの量に驚いたり、自分で作ったバターやチーズの出来ばえや、牛乳のできる過程に感心したりと充実した研修を体験していました。帰って多くの人に畜産の良さと感動を伝えてもらいたいと思います。
広野牧場で牛舎を見学後、隣接している施設にて、酪農についての研修、
続いてバター作りにチャレンジしている参加者。腕がくたびれます。
努力の結晶、手作りバター・チーズの試食中
自分で作った乳製品のお味はいかが！
四国乳業（株）坂出工場で施設の見学をしています
牛乳のできる工程、牛乳についてなどの知識を吸収中