宝食品株式会社(小豆郡内海町)が、讃岐三畜銘柄化推進協議会と連携して、讃岐三畜(讃岐牛、讃岐夢豚、讃岐コーチン)を用いたレトルトカレー3種を開発しました。 讃岐三畜をそれぞれ全体の約15%(精肉換算)使用し、併せて、小豆島産の醤油を用いて、贅沢でさっぱりとした和風味カレーに仕上げています。 香辛料は、香味が強く肉の奥深い味が出ると言われるクミンを多めに使用し、香りにも気をつかいました。 また、製造工程において余分な加熱を最低限に押さえることで、少し大きめに裁断した野菜(ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ)の型くずれを防ぐようにし、食感を大切にしました。 |
讃岐牛ビーフカレー (希望小売価格:735円) |
讃岐夢豚ポークカレー (希望小売価格:525円) |
讃岐コーチンチキンカレー (希望小売価格:525円) |
讃岐牛そのものの旨味を生かすため、ルーの味を淡目にして、中辛に仕上げています。 | 味を押さえて、お子さんにも食べやすい甘口に仕上げています | トマトを多めに使用し、少し酸味を生かした中辛に仕上げています |
< 販 売 先 > |
高松三越、キヨスク高松駅、ヒサモト、通信販売、他で販売いたしております。詳しくは宝食品(株)までお問い合わせください。 |
< 問い合わせ先 > |
宝食品株式会社 〒761-4493 小豆郡内海町苗羽甲2226-15 TEL.0879-82-2233 FAX.0879-82-4635 http://www.takara-s.co.jp/ |