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		香 川県地域交流牧場協議会

香川県地域交流牧場協議会は、社団法人香川 県畜産協会を事務局として、香川県の畜産生産者、処理業者、流通業者、行政、学校関係者、および消費者の方々で構成しています。

　（平成17年10月6日 現在）

香川県議会畜産研究会、讃岐牛等枝肉展示共 励会、讃岐畜産女性の会、香川県酪農農業協同組合、香川県西讃酪農農業協同組合、香川県養鶏協会、香川県養豚協会、香川県養蜂組合、四国生乳販売農業協同 組合連合会、香川県牛乳協会、香川県食肉事業協同組合連合会、株式会社香川県畜産公社、香川県牛乳流通改善協議会、香川県食鳥流通協議会、香川県ＰＴＡ連 絡協議会、香川県学校給食会、ＪＡ香川県女性組織協議会、香川県婦人団体連絡協議会、香川県生活研究グループ連絡協議会、香川県生活協同組合連合会、香川 県消費者団体連絡協議会、香川県農政水産部畜産課、香川県農政水産部農業生産流通課、香川県健康福祉部生活衛生課、香川県畜産試験場、香川県教育委員会保 健体育課、香川県農業協同組合、社団法人香川県配合飼料価格安定基金協会、香川県鶏卵販売農業協同組合、社団法人香川県獣医師会、教育ファーム広野牧場、 社団法人香川県畜産協会　（順不同）

平成１９年３月７日　第２回地域交流牧場協議会を開催

第２回地域交流牧場協議会を高松市西の丸町「ホテルニューフロンティア」にて、協議会メンバー２９名の出席をいただいて開催しました。協議事項として、平成１８年度事業進捗状況と平成１９年度事業計画について、協議しました。教育委員会から、学校において食育教育を進めているので、平成１９年度も引き続き栄養教諭と連携をしてもらい、ふれあい事業に参加したい要望をいただきました。また、調理体験教室は、実施していない地域において開催してもらいたいとの意見もありました。

平成１９年２月１７日　第６回調理体験教室を開催

高松市松島町「高松市市民文化センター」にて、わかばクッキングスクール・十河絹子先生を講師に迎えて、親子１７組３６名・サポーター４名の参加者が讃岐三畜を使い「讃岐牛のしゃぶしゃぶサラダ、 讃岐夢豚のピカタ」の調理体験に熱心に取り組みました。

平成１９年２月３日　第５回調理体験教室を開催

丸亀市土器町「コープ文化センター丸亀」にて、わかばクッキングスクール・十河絹子先生を講師に迎えて、親子１２組２９名・サポーター６名の参加者が讃岐三畜を使い「讃岐牛のしゃぶしゃぶサラダ、 讃岐夢豚のピカタ」の調理体験に熱心に取り組みました。

平成１８年１２月２日　第４回調理体験教室を開催

高松市国分寺町「高松市立国分寺南部小学 校」にて、キッス調理技術専門学校・丸山城司先生を講師に迎えて、親子２１組５６名・サポーター１５名の参加者が讃岐コーチンを使い「鶏もも肉のフランス 風カレー、ミネストローネ、マフィン、フルーツのスープ」の調理体験に熱心に取り組みました。

平成１８年１１月２５日　第３回調理体験教室を開催

高松市番町「香川県社会福祉総合センター」 にて、わかばクッキングスクール・十河絹子先生を講師に迎えて、親子１９組５０名・サポーター５名の参加者が讃岐牛・讃岐夢豚を使い「ホットプレートで作 る讃岐牛のビビンバ、讃岐夢豚とレタスのあっさりスープ」の調理体験に熱心に取り組みました。

平成１８年１１月１８日　地域畜産体験交流研修会を開催

観音寺市八幡町の「合田牧場」「有明堆肥利 用組合」「有明出荷組合」、観音寺市池尻町の「西讃コープ食品」で、一般消費者の親子２０組４０名とサポーター１０名の参加者が集まり、和牛のエサやり体 験や、循環型農業として堆肥を利用した野菜作り、鶏卵の洗卵選別包装の工程について研修しました。

平成１８年１０月１４日　第２回調理体験教室を開催

丸亀市大手町「丸亀市保健福祉センター」に て、横井料理学院・三野武子院長を講師に迎えて、親子１８組４１名・サポーター６名の参加者が讃岐三畜を使い「牛たたきとトマトの冷製パスタ、豚肉のマリ ネ、鶏もも肉のタレ焼きサラダ」の調理体験に熱心に取り組みました。

平成１８年８月２５日　第１回調理体験教室を開催

高松市太田上町「ＪＡ香川県高松市太田支店 女性研修施設ひまわり館」にて、横井料理学院・三野武子院長を講師に迎えて、親子１４組３１名・サポーター１８名の参加者が「鶏肉のマーマレード煮、牛乳 を使った冷たいコーンスープ、いりこ飯、シャキシャキりんごの飲む寒天」の調理体験に熱心に取り組みました。

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